水温（すいおん）
水の温度。飼育者間では主に飼育水の温度を指す。
金魚の飼育においての最適水温は様々言われるが、総じておおよそ18～28度くらいである。
生存可能水温は０～35度と幅広く、環境に非常に適応しやすい観賞魚だと言える。
ただし、幅広い水温に適応できる金魚であっても、急激な水温の変化には滅法弱く、これにより体調を崩し病気になることもあるので、水温管理は完璧にして水替えなどを行う事が肝心です。
気温の変化が激しい梅雨の時期や春先・秋口に病気になりやすいと言われているのはこの時期に水温が急変しやすいということも関係しているようだ。